パティシエは大変！？夢を追いかける素敵なあなたへ。

こんにちはこんばんはyuraです！

ここ最近台風続きですね💦

みなさまいかがお過ごしでしょうか？

気温の変化も激しい時期です。

風邪などひかれないようお気をつけください😢

今日のテーマは

"パティシエという職業 "

私は幼い頃から憧れていたパティシエになるため

様々な経験を経て現在もその夢を走り抜けています✨

今ここでこの記事を読んでくださっている

あなたもきっとお菓子が大好きで。

パティシエになりたいという夢を

持っていらっしゃることと思います✨

しかし夢を追いかけるにあたって

知っていてほしいことがあります。

それはパティシエの"離職率"

...悲しい言葉ですよね💭

残念ながらこれが現実で

１年以内にで70パーセント

３年以内に90パーセントの人が

パティシエを辞めてしまうと言われています。

単刀直入に、パティシエはいろんな意味で決して

楽な仕事ではないのです。

その理由は

✔︎給料が安い（労働時間の割に合ってない）

✔︎拘束時間が長い（自分の時間がない）

✔︎体力が必要

もしかしたら聞き飽きた言葉かもしれませんね💧

今あなたがこのような情報をそのまま受け止め

それが理由でパティシエになることを躊躇している、

もしくはもう諦めそうなところまでい行ってしまったのなら。

少し考えてみてほしいのです。

これって自分次第じゃないかな？

私自身様々な葛藤があったからこそ、

伝えられることがあります。

数年前本格的に専門学校に通い始め、

学び始めたころに私はネットで詳しく

パティシエという職業について検索しました。

すると上記のような困難に惑わされ

一時はやる気に満ちていた自分もだんだん

自信がなくなっていき、辞めてしまうかも

という考えが頭をよぎることも。

"どうせ続かないよ"

"パティシエなんてやめとけ"

現役のパティシエの意見でさえこうでした。

でもよく考えてみてください...

本当にお菓子を愛しているパティシエが

こんな言葉、口にするものでしょうか？

少なくともここまで真剣に読んでくださった

あなたはそんなパティシエになるとは思いません！！

もしネットや誰かのそういう言葉に

不安を感じているとしたらそれは間違いです。

お菓子を愛していない人が語っているだけの言葉です。

だから諦めないで欲しいのです😊

お菓子はいつも大切な人のためにあり

誰かの幸せの傍にあるものです。

それを作って届けるって、考えるだけで

この職業に対してやりがいを感じますよね♩

どうせ雇われてんだ、、、なんて思いながら

仕方なくお菓子を作っているようでは

お菓子がかわいそうですし、

パティシエを名乗るに値しないと思います。

大変なのはもちろんのことです。

それをわかっていても頑張る意味、理由...

自分なりに整理してみましょう！

誰かを幸せにすることが好き

誰かの笑顔を見るのが好き

なんでもいいです。

それを見つけることができた瞬間から

あなたは素敵なパティシエであり人間です✌️

今パティシエをやっていて

もう辞めたいと思ってしまう方にも

同じことが言えます。

あなたの夢は、努力は、幸せとなって

誰かに必ず届くものです💭

同じ夢を持ち、ここまで読んでくださった皆様

ありがとうございます。

少しでもあなたの心に響きますように...

yura.